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香港最帅暖男-陈灼明

2016-10-28 20:29| 发布者: changyou| 查看: 93| 评论: 0|原作者: 拾遗|来自: 微信

摘要: 2013年,香港一商场问卷调查一千名港民,票选的“十大正能量代表”中,他排名第一,刘德华排名第二;
2013年,香港一商场问卷调查一千名港民,
票选的“十大正能量代表”中,
他排名第一,刘德华排名第二;
2015年,有商家找到最具代表意义的数位港人,
拍摄“狮子山精神”广告,他也是其中之一;
食神蔡澜也曾替他的新店题名。
他既不是商界大亨,也不是机关政要,他只是一个卖饭的小老板,几十年坚持平民卖价,还免费派饭救济穷人。
他是香港深水埗居民口中的“明哥”——陈灼明。
“如果有人帮了你后,你再去帮其他人,社会就和谐了。”明哥说。


1
 
1952年,陈灼明出生在广东番禺,
家中兄弟姐妹7人,生活十分拮据。
14岁那年,父亲过世,
母亲一人担起了家庭重任。
当时,母亲的工资只够每月缴租,
余下的钱只能买少量的米、盐等生活用品,
一家8口人,连买菜的钱也没有。
明哥从小就心善体贴,
一放学就出去捡柴变卖,补贴家用。
在那个物质匮乏的年代,
他从小就过着挨饿受冻的日子,
衣服是别人穿过的,不知打了多少补丁,
那时,吃一顿饱饭,是他最大的梦想。


和金庸笔下的郭靖有些类似,
明哥小时并不算聪明。
留级了3年,直到16岁才小学毕业。
那时,正值文化大革命开始,
明哥没有继续读书,
继而进入餐饮行业,每天买菜、洗菜、洗碗……
明哥所在的是一家华侨餐厅,
老板看他可怜,劝他去香港淘金。
当时的港英政府实施抵垒政策,
在香港举目无亲,明哥很犹豫。
“你去香港,一定有工作做,有口饭吃。”
听到“有口饭吃”,明哥心动了。
想到家里实在穷得揭不开锅,去了还能补贴家用。
26岁那年,明哥偷渡到了香港,
辗转多次,最终在北河饭店安定下来。


2
 
从小工到大厨,明哥一直兢兢业业。
在饭店的13个年头,
店里的朋友找到明哥合计,
从退休的老板那里接手饭店的生意。
明哥本以为生活会因此逐渐改善,
却不想接手饭店后,
朋友为了减低成本,聘用3名黑工,
没多久,饭店被举报了。
明哥和朋友商量,谁去警局录口供呢?
这时,朋友低下头了,
他在明哥面前哭诉,
“我上有老,下有小,没有我他们如何是好?”
“其实我已经办好了手续,准备移民去美国了。”
明哥心软了。
如果自己被捕,顶多被送回大陆,
可要是朋友去认罪了,对他家的影响会更大,
明哥二话不说顶了罪,入狱3个月。


出狱后,明哥面临了更大的打击。
一切都已经物是人非了。
那位号称移民去美国的朋友不仅没有去美国,
反而还趁火打劫,
在隔壁开了一家新餐厅,
抢光了原来饭店本就黯淡的生意。
看到了人性赤裸裸的丑恶,想到朋友的自私,
许多人或许会选择以恶惩恶,
明哥却选择以更大的善来包容。
“他可能是欺骗我的,
但是我不怪任何人,
我想我命中注定要有一个劫,过了就好了。”
每次说起他,明哥都只是笑笑,并不多言。
明哥重整旗鼓,
不过,中档饭店不得不改成售卖廉价盒饭。


心善的明哥总想着给顾客多点饭菜,让顾客吃饱,
毕竟居住在深水埗的居民生活都不宽裕。
而那位朋友却想着如何赚钱,
每一道饭菜的价格都比明哥家的多1元钱。
两家餐厅隔得近,食客总会比较一下。
一次晚餐时间,两家门前都挤满了人,
一位顾客吃过明哥家的饭,专门去了隔壁家餐厅,
想要对比一下哪家更好吃。
结果,那边负责盛饭的阿姨,只装了松松的半盒,
最后还嫌装多了,又用饭勺往外拨了一点。
“和明哥家的豪爽大方相比,我内心暗自有了答案,再也没去过这家了。”
群众的眼睛都是雪亮的,
慢慢地,明哥的北河饭店生意越来越好,
隔壁家生意却越来越惨淡。


3
 
北河饭店位于香港深水埗。
这是香港最老、最穷的的社区,
居民的平均年龄全港最高,平均收入全港最低。
住在深水埗的人,多是基层人士,
有的居民甚至在领综援生活。
有的人过去贩毒,进了监狱,出狱后被社会孤立,
靠苦力过活,连住的地方都没有;
有的人身体残疾,被家人抛弃,四处乞讨。
想到自己儿时的穷苦,自己也曾入过监狱,
明哥特别理解他们。
“熬过贫穷,知道需要别人帮忙的感觉,
所以当别人有困难,我便尽量帮忙。”
在香港,还有大量贫困人群挣扎在温饱边缘。
为了照顾他们,无论物价如何飞涨,
明哥的饭菜都坚持不涨价。


明哥有句口头禅,“请你吃啦!”
看到有面黄肌瘦、白发苍苍的老者,
手拿塑料胶袋,露宿流浪汉的人,
明哥都说,“今天饭多,请你吃啦。”
有头发蓬松、衣服破旧的中年汉路过饭店,
站着看了几眼饭菜,没钱不敢点餐,
明哥就请进来,“请你吃啦!”
也有的人点了餐掏不出钱,
明哥照样热情招呼,“请你吃啦!”
看到有穷苦的顾客来饭店,
明哥就在饭里多加一只鸡翼,
开玩笑说,“因为鸡翼较小,所以多给一只。”
慢慢地,明哥的饭店有了“良心饭堂”之称。
“来我这儿的,什么人都有,
吸毒的,无家可归的,甚至被打断腿的。
我只希望人人有饭吃。”明哥说。


2008年,有公益组织找到明哥。
他们每周六都会来订80个盒饭,
派发给街边的流浪汉和独居的老人。
“我见过有饭店卖三四十元一个饭,
经常卖不完的食物都要倒掉,
为什么不免费给穷人呢?”
“己所不欲,勿施于人。”
因为自己苦过,便不想他人受苦。
明哥最能理解那些穷人的无助。
“这些朋友每逢月尾便没钱了,
真的连买盒饭的钱也没有,
这些饭券便能度过那难捱的几天。”
从此,明哥的饭店开始免费派饭,
发给一些孤寡老人或流浪汉。
只有先吃饱饭,才有力气改变困境。


就算是免费盒饭,明哥也十分讲究。
为了让大家吃的健康,
明哥自己去菜场上挑最新鲜的食材。
泰国香米涨到520港币一包,
明哥也不肯换成陈米,
因为再廉价的饭也要讲水准。
一位80岁的老人,吃到明哥派的免费饭,
一下就哽咽了,“经常听到虾、螃蟹,没想到我这种穷人也有机会吃到。”
患有癌症的老爷爷,为了存钱治病,
两口子只能捡菜市场的剩菜,
每周领到的盒饭,对两人来说简直就是大餐。
有街坊告诉一位拾荒婆婆,
让她到店里吃饭,“免费的,不用捱饿,就当饭堂好了。”
一旁的明哥说:“不是当饭堂,是当自己家。”
虽然市井红尘乱纷纷,
可是明哥的那份情,却总让人感动。
明哥以一己之力,呵护着那些深陷绝望的人,让他们重拾对生活的信心。


有的人饿得皮包骨头,明哥总是特别照顾

4
 
每个月都要免费派送几百份盒饭,
还要保证饭菜里有肉,让露宿者和老人们吃得好,
21元的三菜一饭,从来没有涨过。
就连街坊们都开口了,
“自己煮也办不到这么便宜。”
明哥的愿望不大,
“收支平衡,可以帮人,我就很满足了。”
为此,明哥不得不控制成本。
怎么控制呢?
明哥摸索出了诀窍:买虾买蟹时,晚去一会儿,
那些“缺胳膊少腿”的虾和蟹因为不美观,
商家可以便宜打包卖给明哥;
明哥一人要身兼数职,掌勺、收银、收桌子……
少请一个店员,就可以多送出至少100分盒饭;
店里的燃气炉坏了,排水管堵了,大大小小的设备……
不到万不得已,绝对不请师傅,
因为明哥怕花20块钱的修理费。
很少有人留意,明哥身上的蓝色工作服,
已经穿了30多年,虽然工作服从蓝色洗成了灰白,
衣服上的“北河”二字也早已模糊不清。


可是,并非人人的内心都是光明的。
虽然好心派饭,明哥却遭到别人的误解,
而且是派饭的对象,那些风餐露宿的可怜人。
有一次,明哥去桥头派饭,
一个凶神恶煞的露宿者想要拿两份盒饭,
觉得反正都是免费的,给谁不一样呢?
每个人只能拿一份,如果他多了一份,
就意味着有另外一个人要挨饿受冻了。
明哥拒绝了。
这人竟然捏着拳头,想要对明哥动粗。
有时候,还有些人骂明哥,
说他的鱼头和肉都是卖剩的……
“只知道拿剩菜剩饭来糊弄我们。”
听到这些话,明哥心头很不是滋味。
“哪可能卖剩400个鱼头?”
爱心碰上恶心,怎不叫人堵心。
多少人在爱心受挫的路上选择了放弃。
明哥这次仍然选择用善来包容,
因为坚持下去,“总会有更多人得益”。


2011年,明哥的饭店遭遇了第二次危机。
当时,香港实行了最低工资标准,
员工的时薪要从24元升至28元,
意味着店里的成本提高了2万元。
“当时曾考虑不要做下去,因为股东也要维持生计。”
附近的居民都知道明哥是个好人,
他有难了,热心市民开始自发地捐款。
很快,有媒体对明哥的事迹做了报道,
每天慕名前来的顾客迅速增加,
原本经营困难的饭店生意逐步稳定。
这时候,有人“好心”建议明哥,
可以提高饭菜的价格,从中牟利。
可是,明哥没有忘了初心。
他一直记得,小时候家里穷得吃不了饭,
他希望“穷人都应该有饱饭吃。”
对于利润太低这件事儿,明哥常笑说,
“少赚点就少用点嘛,
反正开店也不是为了赚钱。
只要交得起店租一天,店就要开下去。”


5
 
明哥的北河饭店出名了,
有人质疑开始明哥在故意炒作,
“天下没有免费的午餐”。
明哥也不解释,只是一如既往的派饭。
现实生活中,太多人敲着二郎腿,
把自己放在道德的至高点,
隔着电脑屏幕肆意攻击谴责别人。
而有的人却选择脚踏实地的行动,
帮助别人,温暖别人,建设社会。
明哥身上,闪烁着人性善良的本能。
在这个薄情的社会,他是最深情的存在。
他做的事不大,却像是一束光,
照亮了深水埗,温暖了人们的心灵。
“我就是心太软,
所以做了这么多年的老板也都赚不了钱。”
从大酒楼到小饭店,明哥真的是个很失败的生意人。
“我不是做生意,我只想开饭堂。”明哥说。


明哥的善行感染了许多人。
有人来店里吃一顿20港元的简餐,
却留下500港元,嘱咐不用找零;
有一位受过帮助的吸毒露宿者,
向餐厅捐赠了500元,让明哥帮助其他露宿者;
有人一次性买了1000张饭券,
留给明哥,帮忙送给有需要的老人;
有小学生在妈妈的陪同下,用自己攒下的零花钱,
为有需要的老人购买饭票;
有的人做起了志愿者,每周都跟着明哥派饭。
著名武术导演洪金宝得知明哥的事迹后,
也亲自留下2万港元,支持他的善举。
深水埗的面包店、糖水店、饭店,
都开始跟着响应明哥的派发行动。 
“如果有人帮了你后,你再去帮其他人,社会就和谐了。”
一个简单的道理,明哥却坚持了几十年。


6
 
明哥这一生,也遭遇过落井下石。
他好心帮助朋友,
却不想被朋友欺骗,含冤入狱;
他好心行善事,
却被无数人质疑,
就连他的帮助对象——露宿者都曾埋怨他。
现实生活中,爱心如果受阻,
或许许多人都会选择放弃,独善其身,
或者以恶抗恶、以坏抗坏。
在见识过丑陋之后,
明哥却依然选择人性本能里的善,
去做一些力所能及的事。


人与人之间是相互影响、互为样板的,
我可以影响你,你也可以影响我。
我们用善意看待他人时,他人也会回敬以善意;
我们用阴暗心理看待社会时,社会就会越来越阴暗。 
明哥也知道,仅仅凭借一人的力量,
他改变不了世界的饥饿及穷困,
在这世界上,有太多的无能为力。
明哥却依然在力所能及的范围内,
点亮一盏灯,照亮一束光,感染身边的人。
你可以选择把你身边的世界变好一点,
也可以选择把身边的世界变坏一点。
“如果有人帮了你后,你再去帮其他人,社会就和谐了。”明哥说。


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