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舌尖上的中国
舌尖上的中国
2018-2-19 22:51
《随园食单》之戒单
《随园食单》之戒单
《随园食单》是一部美食经典,作者袁枚,清代才子、诗坛盟主,也是一位美食家。以随笔形式记述了,乾隆年间江浙流行的326种菜肴饭点、美酒名茶。饮食本是俗事,但在袁枚写来,却变得极有品味,看《戒单》便知。 ... ...
2017-2-2 01:10
国际御厨协会与他的会员们
国际御厨协会与他的会员们
  一年一度的“国际御厨协会”活动上,御厨们可以交流下厨心得,同时也向外界透露了更多幕后故事。例如,当御厨们准备国宴时,他们可以打电话给远在世界各地的同行,就菜品的选择征求意见。  "国际御厨协会"创始 ...
2017-1-9 13:47
南非御厨--索莉斯瓦·恩多伊娅
南非御厨--索莉斯瓦·恩多伊娅
  南非前总统纳尔逊·曼德拉的私人厨师索莉斯瓦·恩多伊娅推出一本菜谱,介绍曼德拉及其家人爱吃的菜肴。  特长是做家常菜  恩多伊娅在《家常菜——纳尔逊·曼德拉私房菜》一书中共介绍62道菜肴,包括柠檬抱子 ...
2017-1-9 13:32
白宫御厨--沙伊贝
白宫御厨--沙伊贝
  曾在美国白宫当大厨的沙伊贝在接受美国电视台访问时,大曝前总统克林顿及现任总统布什一家人的饮食口味。原来克林顿及布什有个共同的特点,那就是趁"老婆大人"不在身边大吃"垃圾"食物。此外,无独有偶,两个第一 ...
2017-1-9 13:23
毛泽东的特级御厨:于存
毛泽东的特级御厨:于存
  按自己的方式做饭  当特一级青年厨师于存刚刚从北京饭店调到中南海时忐忑不安,生怕做不好,影响了主席的工作。然而,出乎意料的是毛主席非但没有给他立下什么规矩、什么制度,甚至连他"让我先熟悉熟悉吧!"的 ...
2017-1-9 12:56
重庆沙坪坝的那些地道美食
重庆沙坪坝的那些地道美食
沙坪坝是重庆人文气息最浓的一个区,这里汇集了众多大大小小的学校,不少人的青春记忆都留在了这里。记忆中,有笑有闹,有你有我,当然也有一吃就难忘的味道。 ...
2016-10-9 00:33
老北京的豆汁儿
老北京的豆汁儿
老北京给您讲豆汁儿,还有最正宗的两家老店。
2016-10-8 16:07
广州朋友们贡献的私藏食堂,我们吃完了!
广州朋友们贡献的私藏食堂,我们吃完了!
和广州人谈论美食,是件不容易讨巧的事——就连三岁小孩都会和你吐槽说:“这只白切鸡过老了!”
2016-9-16 12:35
南京的特色美食
南京的特色美食
1、徐建萍汤包2、汪家馄饨3、小潘记鸭血粉丝汤4、莲湖糕团店5、四鹤春面馆6、金记老七家湾第一锅贴店7、白下元宵铺8、老太叠元宵9、老头酸豇豆炒饭 ...
2016-9-16 12:29
带上100块跟我去吃遍香港美食吧!
带上100块跟我去吃遍香港美食吧!
香港弹丸之地,这一繁华都市,很多人都很向往,不管是这里的建筑、美食,还是奢侈品、夜生活,都让不少男男女女们想要感受一波!不过话说回来,我们是正直的人对吧~而正直的同时你又是一个资深的吃货的话,还是建议 ...
2016-9-16 12:13
绝对地道的两家北京涮羊肉馆
天桥老金涮肉、情忆草原涮肉馆
2014-12-23 23:57

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