重阳节气之扶阳法宝 - 黑芝麻糯米团、小米黄精粥、菊花酒

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　　重阳节到了，气温已在下降，中医的说法是需要扶阳，北京卫视的健康生活提供了三个养生的方子，供大家参考。

法宝一：黑芝麻糯米团

【食材】黑芝麻(九蒸九晒)200克 蜂蜜50克 熟糯米团300克
【功效】黑芝麻可以补肝肾、润五脏，治疗肝肾精血不足引起的各种病症，在乌发养颜方面的效果更是有口皆碑。秋季容易咳嗽，黑芝麻可以达到润肺不生咳的效果。九蒸九晒有两个目的：解毒、去腻，以达到补而不腻、温而不燥的效果；糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
【制作】
1、蒸晒：黑芝麻淘洗过后上锅大火蒸半个小时，蒸透后下锅置阴凉通风处晾干，晾干后再蒸再晾，重复多次，至口感不燥不腻为止；
2、碾碎：用擀面杖碾碎黑芝麻，需要的话，可加入核桃或其他坚果，淋适量蜂蜜
3、打团：糯米蒸熟后，像包元宵一样包入碾碎的黑芝麻，外面也滚上黑芝麻，就大功告成了。
【食用】做好后放冰箱，秋冬季节可以天天食用



法宝二：小米黄精粥

【食材】炙黄精(又称酒黄精)20克，小米500克
【功效】黄精大补脾阴，以及阴血亏虚导致的头晕目眩、形瘦体弱、精神倦怠等症状；秋天在中医里属金,肺在五行中也属金,所以秋天是肺容易出问题的季节,秋燥伤肺,易生肺火，陪土生金，通过补脾即可达到补肺的效果；小米含多种维生素、氨基酸、胡萝卜素等，特别是维生素B1含量居所有粮食之首，《本草纲目》记载，小米益丹田、补虚损、开肠胃。
【制作】
1. 将黄精洗净切片，小米淘洗干净，放入锅内，加适量水。
2. 用大火煮沸，改为小火，不停搅拌就能防止粘锅、并且浓稠
【食用】稍凉盛起食用


法宝三：菊花酒

【食材】干菊花50克，白酒500ml
【功效】野菊花功效在于疏散风热，杭白菊功效在于疏散风热、滋补肝肾、清肝明目；白酒
【制作】将野菊花或杭白菊用白酒浸泡下，上锅蒸透，放通风处晾干，即制成干菊花；将干菊花放白酒中，浸泡一周
【食用】重阳前后每天喝半两


北京卫视健康生活视频

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